材料：+ C4 K; ^8 m& X( X4 o, ~ ~
雞骨——3副tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" N! z' q" n: o3 W
黃豆——500克+ v2 u6 p% J* f) z& Q
冰糖——適量
8 ^0 @' W. a" @$ O+ q: ntvb now,tvbnow,bttvb芫茜根——3支
6 W5 I% A9 T1 z: x+ stvb now,tvbnow,bttvb菜園雞——1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 L( l5 l2 I; A# {: K
鹽——適量
9 \/ B9 x# n1 P* r! M/ n* Z& g' K公仔箱論壇沙葛——1個 做法：
! D; Y! K( Z% e4 b. H公仔箱論壇1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。tvb now,tvbnow,bttvb k; H$ |5 u3 `7 b8 u
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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