材料：
( D5 Z+ M5 ^+ G雞骨——3副
$ R$ C9 x3 i$ h ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆——500克tvb now,tvbnow,bttvb; I A/ n4 r0 v: m, Y
冰糖——適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W! r) W/ Y0 }9 G
芫茜根——3支
) p# {$ c! d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞——1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* i$ G; B; S" l; B' g @
鹽——適量
% U1 y/ V$ T' F( ]4 ~# etvb now,tvbnow,bttvb沙葛——1個 做法：' w( R1 `1 h# {$ N; ^2 B
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。公仔箱論壇* e& k" V8 Z! R
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
| 