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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦
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2 Y( T2 n: O$ r* s" O* e" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色台灣蝦公仔箱論壇$ k0 n' W$ m# L. B% r" W

! t& E: h1 I- @6 L. y- R公仔箱論壇特點:
9 |- E; N) S4 ~www.tvboxnow.com鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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5 Y$ T1 D  d: A* Itvb now,tvbnow,bttvb原料 :
0 x# r  ?7 Z; b7 f4 h% vwww.tvboxnow.com台灣蝦約250克公仔箱論壇$ ?! R" d9 g. ?: g- x' z
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從尾部起剪開<不要斷>
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調味:
7 ^( m. A& s" t% r& I6 w公仔箱論壇蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。tvb now,tvbnow,bttvb( t9 {0 M$ e+ y3 c  c
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調料:& |5 z8 s2 I0 {% K+ g
紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P2 r1 u- n, B0 W8 Y( i6 k+ t. r" }

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* `% T- t" N4 ewww.tvboxnow.com鮮香、爽口、微辣。www.tvboxnow.com; I" T! v& K+ P8 s" T  O
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做法:
$ g9 m# P+ G1 y, w1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。
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2 Z6 M. Y0 m& v* j3 ~www.tvboxnow.com4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- l* J2 ^2 f1 b
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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