[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦
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$ p$ I$ c. k3 k* m7 j- t0 f* ~特點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 K. _  }! m1 f% `  v6 ?! w* A
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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% Y; P9 C# m8 I/ `2 m$ o) Nwww.tvboxnow.com原料 ：2 g5 x& o; Y1 {) [
台灣蝦約250克
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從尾部起剪開<不要斷>
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4 N8 @6 [: O, W0 ztvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇0 A' {( m- F. J7 A3 z3 L
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。. e; R/ H2 s: ~8 A; }* M5 |% K5 s
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' r- \" e: E( X7 y5 T公仔箱論壇調料：公仔箱論壇, {9 v) d7 j, I. I
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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5 h5 k- q. K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]
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做法：www.tvboxnow.com9 E9 c+ |5 n' I6 V! L3 [
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. G$ ~* S  W) t
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。www.tvboxnow.com4 k  H  A" s, y4 C9 j
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 T: r  ]$ Q3 F; C! }# V
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。