[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 1 A) [4 [% x0 M" K1 C$ r
    制法：www.tvboxnow.com1 H# Q% q7 u5 c% a
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
3 z7 @1 }# b; Z: s& K* b公仔箱論壇    2.鲜豌豆洗净。
2 g' S& W. K0 G; d# A' d% @$ nwww.tvboxnow.com    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。% u$ x* W2 l3 m
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。