[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 4 m( S+ b" x4 K9 s* g9 Z
    制法：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 H( O5 R; b
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。公仔箱論壇$ c8 e+ w- K( |1 ?5 c7 {, W. H
    2.鲜豌豆洗净。
2 V; o- l3 e8 r5 C公仔箱論壇    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
- _/ q. a% q2 @4 R) ]) X  ~    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。