公仔箱論壇2 o& a% s7 T& R6 h8 u
材料:
( G, _& y7 k4 O6 J. X五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
7 O' [5 c' f! q" ]3 I: n% b公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 G+ |: o: `6 U5 H; T) Q, g* h' {4 ^
9 c Y; h8 \5 q- d調味: 公仔箱論壇* d! S$ M# \" b# N$ b
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
7 t7 o5 M. f" ?( Z g9 t$ [www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ r K) }" _2 N$ u3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. R( M) ?4 ~& D% g+ E5 { |
做法:
' r$ v8 ~# Q. a9 M; Qwww.tvboxnow.com1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。公仔箱論壇- v! c/ D' b5 o% g7 v
- f- L7 J: m& _( M+ ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。* e# h" {% E2 b, j) b* [
4 s/ K- g& z Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- J1 x5 T6 p" L' M7 D
' j1 X% u5 `# E) w4 L/ p
4. 猛火兜炒至香濃。www.tvboxnow.com: l; x! _- f0 n
tvb now,tvbnow,bttvb* a5 v2 ?- v7 C. U
$ F i$ G# s; V! Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-26 04:19 AM
| 