" c% m" q: L# t$ v" Z9 t2 X$ N公仔箱論壇材料:
% d' p' Q5 U9 @4 \tvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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調味: ) o3 Q9 i! v3 a5 u7 c4 o1 C
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
L, X5 o2 L8 K; }. t; D- R: I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B/ J; F; \4 A- Z$ s
/ n8 I7 |2 l% C, r$ j+ h6 j, h4 R做法:
! K2 X/ L" C% X* r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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. l- d7 v+ a7 q) A6 s& a4 w) ^" ]6 ~+ l# e4 {3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb- _* ~6 `# }. E @- x# e$ B, p
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4. 猛火兜炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb, m2 i* _, P* Q8 O; ~
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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