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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 w b9 S5 y: C
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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L! L1 N. n% i$ j調味:
5 Z* c. A1 h2 n* w5 B) q+ i b- Y. [公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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7 R ?+ b7 m% w6 C* o做法:
$ P/ v+ a* [* c3 a% t- C0 c$ Q! h0 rwww.tvboxnow.com1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ G3 i; s( a6 A" w
. K! Z+ e& n+ w+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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