[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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材料:     
' W: C- \. L3 ?0 k& u# c6 R1 S臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙3 g2 v8 V8 k- @+ a! c
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做法:     公仔箱論壇. z! L# j. }( {5 ~2 \: }; C
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
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+ {  g4 m6 p/ Z$ ]2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( l6 e/ {8 u  g/ J% d1 D' s# |
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3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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