[中式食譜] 麻香雞

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, `5 S/ R+ k  j3 C/ E材料:     公仔箱論壇/ x- l" c, U7 `/ T1 Z
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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1 ~& K0 }8 q0 K8 k1 F: ]6 [" @www.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇8 j# Q4 x$ s6 x' R% w
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  T0 A0 V+ X" M: I+ Y! ^9 f
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; X* |1 J( N- ?) n做法:     
/ j! A8 k4 M1 X. G6 M' _1 Fwww.tvboxnow.com1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb% Y: N/ K; V, f

9 e, G) D. j; n1 E6 N3 O3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 K9 Y8 V2 S, ?: {1 M

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