[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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- R4 o" w% m. }7 P材料:     
4 G' }6 @( q: z3 y$ c) `" J臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇( h6 b8 |# J9 l, k4 {
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/ k$ K' n& K2 c5 {; y. U1 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ `6 @! k  e6 C$ U
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ J4 @" P6 P8 @3 `' G/ a! n
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2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。www.tvboxnow.com* t1 X: f0 q/ a/ ?7 k0 E6 B* X

7 p& A) K4 j/ n# x) U. k$ p3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。www.tvboxnow.com- g; H' B' X' ~' W7 X- C

" u4 ]1 H. m) t' y公仔箱論壇4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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