[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲

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7 l& f% G; ~' C材料:     www.tvboxnow.com8 P$ x! k4 I: q1 h( z9 J' C1 L4 L2 l
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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* E0 P* g- T5 J+ i" rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
) r1 T; e/ D( `. Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 公仔箱論壇' ~$ U9 V$ ^& k
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7 K8 D. d" [. b- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( R: q4 z! T# C7 K
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙: F% O% y2 i4 }, K

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做法:     
5 P0 P) Y+ x7 v  ~# s, Q1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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0 G" {3 T0 s7 V5 _2 g2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。www.tvboxnow.com+ w1 p$ s. D" x& q

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