[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     公仔箱論壇+ M& i1 s% ~& C
豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙: X6 C0 k; |8 L; g; f
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5 R& e, s* o& c3 o- @7 W  h7 qtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： . I1 x; J/ {$ p, N, M
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許. i# o. k5 ?1 z6 d- T1 i

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9 c/ g# ^$ D. L9 v做法:     4 v6 b2 I$ q8 q! j& e/ y9 J
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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  y$ H7 H0 u) z0 C* i# O9 owww.tvboxnow.com2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。
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- w2 m! u  F1 ~4 `+ Q. Q4 X3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
$ M% z6 y% i5 M8 g* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# q6 ~3 k; r6 F5 D/ ]; t; u