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材料（4人用）：www.tvboxnow.com2 n) B# O4 Z7 G# v. b# D
1.少肥免治豬肉 120克; V0 ]0 L) J* l6 I& I5 J
2.龍口粉絲 80克
2 L+ Q1 r6 P* X9 Y$ z" w$ x9 c+ s( ]' kwww.tvboxnow.com3.油 1½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) z" O# I7 [7 E7 z* {
4.乾葱 4粒（切碎）
- S: I0 q; S0 a! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）
$ x& _2 @; I1 Z: F; j6.薑 1片（剁碎）
, C5 b) v8 r3 `5 I# g3 @www.tvboxnow.com7.指天椒 兩隻（切粒）
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豬肉醃料：
0 P, \ c$ u6 @5 X3 K% x6 c1.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s) d4 @2 u! s5 [3 [: b
2.蠔油 1茶匙
% r7 @$ X; Z2 _: I3.糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ C+ a% e( l: T5 ^/ E o Z y; Z* D+ T
4.酒 1茶匙公仔箱論壇) ^ C3 Z1 K1 @8 w/ p% B$ \8 X
5.胡椒粉 少許2 B5 T! `0 q. N+ u' q
6.生粉 1茶匙
9 i) h+ v& [$ k& u1 C r/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油 1茶匙' t1 W: }4 G7 F# b+ E( Q* v4 U
* M( K2 t/ j: G- C粉絲調味料：
1 w3 p1 q! Y: S' O) v1.無味精清雞湯 1/2杯) O8 q% @: ^8 d# B
2.鹽 1/4茶匙
' f% ^' B* N: w2 r; J; Wwww.tvboxnow.com3.蠔油 2茶匙) ?5 p" ]$ E2 B! p8 j. |8 B
4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 m7 i' n" |: E8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; W/ J \& S/ A/ U+ F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ h+ }0 X& O. v
免治豬肉用醃料拌勻待用。
3 D+ e2 ]' q# K4 }3 a& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 {( ~ y+ Q4 [7 D. L; l/ N1 F
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
6 \5 C, D: Z+ C% v' |# t! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。" y( q! U+ f- O' _$ h3 q; H
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
$ a& ]/ J# S, P& I. s" m小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。公仔箱論壇! h0 N/ s+ q. X; U* U0 h3 @- `# I0 g
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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