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[中式食譜] 香煎三文魚扒拌沙律汁


: R! |7 r3 ]1 `5 L材料:        
3 {. _9 h9 j! ~+ m' |% ?公仔箱論壇三文魚扒250克、菠菜沙律葉1杯、低脂沙律醬2湯匙、酸瓜仔1條 (切粒)
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; {4 j( I  _/ w- Q調味:         公仔箱論壇4 k9 i: w: _6 W7 [1 i& P
鹽半茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙、植物油1湯匙
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做法:        
# Z& N( Y# R2 m- E! C! ~5 c1.把調味料混合,掃於三文魚扒上。
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2.健炸鍋先預熱至180度,並將魚扒放入健炸鍋內的煎盤上以180度煎10分鐘,然後取出魚扒。' f5 |. E' |# p
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3.將魚扒置於菠菜沙律葉上,另將酸瓜仔混入沙律醬中,食用時沾醬即可。8 R1 [( Y$ j. Q+ q
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