5 P' o$ Q3 f; O6 j- Z% `& J$ H材料: 公仔箱論壇& \! r" O9 M; M1 s6 I
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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1 z+ E" x) K* |0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: www.tvboxnow.com$ }( S3 ?5 E- V" e$ I2 Q: h, ]' l
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 www.tvboxnow.com5 E- i3 [! d. R( W. Q5 n
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ f9 E, n+ `( C
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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# z" Z4 t$ L7 G# z9 c, _" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V2 d. a2 M3 I! L- y做法:
/ O9 A8 J$ b) Z5 r# J1 M! r) z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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7 v0 {# K' q% [8 k# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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5 r2 K2 P8 v6 s" @/ j3 @4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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