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材料:
/ @5 v9 s& D6 V/ b紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量; U; y% K5 g& X m ^
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$ R- P9 a" u Q$ @" F7 M7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 o9 \ I* Q2 H4 J ^8 b* qtvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)： 9 V" o! c& y! {8 t4 K2 l
南乳1小件、黃酒2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 A, j% T7 w
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6 k; P4 D! j! `4 h n( W2 d- g$ stvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)： - U& F# U! Z, h Y& N! Q
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 o, H3 e7 o
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做法:
, |8 U$ g# \( [7 Q( b5 r, mwww.tvboxnow.com1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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4 L! |' c" z( `' I h1 H公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。公仔箱論壇. }# K: B/ u$ l' Q$ K) x
公仔箱論壇1 M1 b; W/ P; k8 S. C- n% t: {# { K; h
4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。- i& `% h4 Q& Q) c0 Z
: g+ X$ m3 P( K0 htvb now,tvbnow,bttvb5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。- i1 a, H; Z1 B& @" g
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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