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材料:
" e( r$ M# n! |/ m$ q0 ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; \* F: n7 j- q; W. ^
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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' t. S) a. x; A8 V! e& }) g( `! W芡汁：
9 d8 A# W$ I' c% m3 A( ^) Jwww.tvboxnow.com清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
2 m/ W0 O) o' h" iwww.tvboxnow.com1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
$ h/ e: Y+ O3 w# Q2 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- n6 k0 W& M
2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。% O1 X# x% m" p- f6 \
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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/ f8 E0 j8 v6 ~/ d公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 c9 J" P5 t1 {8 t
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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