材料:0 c4 d2 B( q0 Z' b7 U6 i
麵餅 2個
# g" t* [, ~$ }5 j+ w- e1 d銀芽 12両9 G0 F) S2 @6 y; s4 U
蔥段 適量+ a2 Q, E7 t6 N+ N4 H
韮菜 4両www.tvboxnow.com$ U- t6 V( l: u) }5 q
火腿 4片公仔箱論壇( J: R' w4 |. l7 A$ O
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調味料:
4 m) J+ j3 K3 }4 v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
: E; R+ `, d5 Z8 n" y* kwww.tvboxnow.com生抽 1湯匙公仔箱論壇7 [! h" {1 M, Z1 X1 M, P$ C
老抽 1湯匙
0 n, y4 T* T9 i4 @& Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& c7 E+ t, r4 z
*甜醬 後下7 Q- s0 k0 g3 j- ]6 h& p* Q* [
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5 D* A6 g9 S$ S- [$ ywww.tvboxnow.com做法:www.tvboxnow.com: x6 J+ _( A E# I
- 韮菜、蔥洗淨後切段,火腿切絲
- 銀芽洗淨,瀝乾水份
- 麵餅用熱水煮1分鐘,散開後瀝乾水份
- 燒熱油鑊,加少許油炒銀芽至軟身,取出瀝乾水份
- 韮菜、火腿炒香後盛起
- 燒熱油鑊,下油用筷子炒香麵條後加入調味料
- 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段,炒至均勻即成
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