材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)) Z# x, [$ U% h( @
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根# U, T. w# I$ J6 q" z! A
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1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v* o) h! F# C* V& m/ r: l
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
/ g( w, {! _3 U+ G# g3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。 |
發表於 2015-3-30 10:44 AM
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