[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
) C% L4 W/ R  ?' uwww.tvboxnow.com調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量5 e5 T2 b1 h+ J; l+ H! l* q" s. g$ q
做法：公仔箱論壇5 e( n. K  p( @- x1 M- O$ H0 T
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用! d- F4 u% I( ^4 F- P+ }- `- \  L
2.大白菜切絲、芹菜切末備用
# O, \, v  [3 ]$ @www.tvboxnow.com3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材