[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]
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& w- ]7 w2 E& B6 w/ o* h- j. Swww.tvboxnow.com芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉& h, E6 j& n+ B; z

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[做法]
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5 D- D% y4 x8 f6 j% ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會) r, `+ Y- L3 D& \# W
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些公仔箱論壇& b. l/ ~' ]; V/ @( Z
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長0 J9 o, o- W0 h+ \
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來公仔箱論壇  B$ w# S4 c: i  e3 T: f

. @8 V; I3 H; k0 ]  I7 f' Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒