[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]
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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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- B! T( e- N9 p6 [# M; P8 @5 ?tvb now,tvbnow,bttvb[做法]tvb now,tvbnow,bttvb& s' b# c% L) }8 F0 l3 D, _
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長公仔箱論壇, F. M7 l1 c# j$ R+ X
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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- p1 T' Y4 e' N7 N# V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒