材料:www.tvboxnow.com+ B" n o) b+ o' S& x
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
. o/ S3 _( c: Q5 B! ]8 x& }: c公仔箱論壇士多啤啫喱粉 1盒
- O7 \$ k6 K3 f- c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子啫喱粉 1盒
2 Z' z9 w2 p5 {! z% gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪 1杯5 C# X+ H/ J9 j, D6 }
魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇, N, Q8 g" O1 F. o9 u
消化餅 80克
9 n1 @2 P: w3 j/ V% vwww.tvboxnow.com牛油 / 橄欖油 60克 i. a3 D% A9 ]# u; `
熱水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 C* w z) ?2 O$ M) x% x& ]
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:
* S2 {7 u4 }0 F& L0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。/ U2 B- g' E6 @! u
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x' D* K% _6 C% d2 r4 f0 C
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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( \+ |: O. w* H/ Y6 D, p( e3 q) t公仔箱論壇4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。公仔箱論壇+ g7 ^9 a; Q2 b# l2 |/ G) `+ D% x0 x
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J% t& d& s4 \9 J
! B' ?0 E* _8 o7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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: V1 F6 V2 R# C/ H公仔箱論壇**小小貼士**公仔箱論壇, k. u4 X; P( H4 x) w
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
1 |. k/ n6 x3 d1 h3 Cwww.tvboxnow.com- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
- C2 w; W4 H! [www.tvboxnow.com- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。1 J2 J2 j* F. A2 z2 b/ u
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 X: Y, p, P" G" h
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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