材料:2 K7 c. l% y W8 J' u1 P' C
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 D0 C0 ]9 X# B* C" ^
士多啤啫喱粉 1盒
% d' a9 ^ @+ j8 m0 h黑加倫子啫喱粉 1盒0 y0 w3 i5 }* A! ^) l2 I
士多啤梨乳酪 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ j0 L, l* U0 A+ O
魚膠粉 / 魚膠片 10克3 M/ k, {% n2 U( ]- f+ V
消化餅 80克
& h( k& t- @% i) uwww.tvboxnow.com牛油 / 橄欖油 60克
) v8 C5 _; X3 Q9 iwww.tvboxnow.com熱水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 a6 Y# d) \- `
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯% V4 E- z: y* _5 k
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做法:www.tvboxnow.com; Y. m! t/ V7 \. e/ p( R
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。公仔箱論壇7 o$ @& w4 R( `' n/ _
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% |+ K& M& E, Lwww.tvboxnow.com2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。8 o2 k/ ?, S7 a6 u8 {* f3 g4 `
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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2 F% h+ j8 E* y( a' P& a& h4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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+ |" ~/ |( ?% H! ^1 xwww.tvboxnow.com5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 `1 P( D2 ?0 B% |" i
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' z( T* H4 N8 V& P8 d公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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& Y* G) M. `! Dwww.tvboxnow.com7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。www.tvboxnow.com3 z" ]+ {$ O) x% J9 A+ l/ e7 b
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2 \" o1 f5 n/ t% V公仔箱論壇**小小貼士**
; j5 Z5 l# @" `# Q* [: K( m% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
, g2 R0 J+ D+ P2 q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
8 e3 ~ b7 s( I0 T4 A! C; A公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。tvb now,tvbnow,bttvb) x3 u3 J4 P1 `0 Q
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
N8 I/ D9 s2 @% w6 t* s- {( c-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 E! l: k0 y) N$ V+ O- ?
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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