[中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼

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+ P' D8 J* `# p2 N! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     . T5 j7 [1 j1 k; ~' o2 o' G
雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙9 r7 {9 a5 f; Q6 F% d
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! w: N, c+ }% h* S) W9 {調味醃料（雞中翼）： & M% y6 k" @  i4 V9 F" ^6 k
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
0 x; g1 z8 |7 a+ f! B  ?8 lwww.tvboxnow.com1.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。1 V: q8 ]3 P7 C. w0 k/ U# {8 q

, z+ F# y5 l* Bwww.tvboxnow.com2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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9 {/ Q- _' a. I! `2 F; p公仔箱論壇3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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