[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇

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材料:     
: r  y* d, L, w  C  _3 W野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
$ Z$ M$ ~' q5 k5 D3 |, }; f( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) I) z6 J( a

. Y# L  g7 P1 V: \公仔箱論壇調味:     
4 R# B' j# Z: n雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇, }% X+ t( }- o% P2 g9 L/ S! e

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做法:     : ]( Y* z$ Y  ]: \( c; }6 o3 n
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {# a: C5 ^; }
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。& l. ~$ e! U! o7 M1 I& ~5 q
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3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。www.tvboxnow.com" L# r1 k. ~' I  k* _4 E1 T* C

3 d/ h8 H9 ?# P, ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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