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[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇


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野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒(蒸熟、撕開)、粟米蓉1量杯、薑片4片(煎香)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P  S) O* E  {$ S) e
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/ S, _' z( m8 E8 M" Q- ~# `5 D, V公仔箱論壇調味:     
; A+ O" x' j- owww.tvboxnow.com雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
. c9 V" _3 G, `+ X公仔箱論壇1.將竹笙浸水3至4遍,切開兩段,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [  |0 T& I' Q* r

  X& n- B* e" }tvb now,tvbnow,bttvb2.薑片下鑊煎香,灒酒,注入雞湯煮滾,加入魚露及砂糖煮一會。- A- S/ B  P" G

) F& F+ }2 P, u7 e! J( ^" utvb now,tvbnow,bttvb3.加入竹笙,以慢火燴煮3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  S9 H  B! k; ?9 ?& h

" ^8 G9 h9 D+ I) F# j8 C  `公仔箱論壇4.加入粟米蓉及瑤柱(連浸發瑤柱水)煮滾,燴煮2至3分鐘。最後,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。' T. k* U; ]$ T
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