[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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# J7 @7 P' B% h4 Q公仔箱論壇紅豆年糕250克
0 C$ i- u; c8 X' s5 j) j) N低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇' }% o, d4 \" b
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN4 `# l" r! Z$ N; }1 S% e
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卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 ~/ H, s' e+ y
柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D公仔箱論壇" T0 Q1 x, D6 P4 m/ U9 y8 W
白砂糖40克+ e6 L) H7 T% n% n1 ]/ Z1 @
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。www.tvboxnow.com5 V4 g) X+ Z1 T# ]6 w6 O
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9 H/ f9 O3 {- P$ B, ^3 itvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。www.tvboxnow.com1 D* _- Z5 i. K! I% ]
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5 L( J- S$ y% k2 ~! J

$ d( Z2 {  x8 B( O3 D公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。公仔箱論壇1 @  p" q) u7 E' M2 Q& x! o: _
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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8 u8 y* Y6 |  g0 a$ o% I5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- _& n; f+ [& Q5 i3 ]5 j' F
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 Q5 @( V. r+ Q, h- a
低筋麵粉200克) r9 }; l  B" m7 q( n; n6 z( c! {
蛋黃半顆tvb now,tvbnow,bttvb+ O  S7 A: i7 }) e
卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 |# z% H, x! R% H: w5 K+ m8 y# Z
柳橙汁200ml
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, T' |/ B8 r: ], l/ d白醋50ml
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇3 }- a+ e1 J2 P8 s' R
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 J2 l- P' t& `! c6 ], C6 ^

7 f- u6 I# R/ P7 k0 ?3 O; M公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。