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材料: ( f* U# q. v' H' K6 b5 E4 b3 G" m$ |
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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\( M7 X0 a9 D$ b( Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
* L# \1 t$ ^5 T) h" u公仔箱論壇史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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# S8 l6 i$ K5 e- m7 R, q0 Lwww.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb! z4 W* K0 i' W# Q0 j
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。公仔箱論壇6 Q4 B% j) M5 b4 S" W6 _' @
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。www.tvboxnow.com( b4 u ^+ \. S" u
- P% f9 i; f& V4 }公仔箱論壇3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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