[中式食譜] 羊肚菌法國竹絲雞

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( D! Z' e+ A9 Y  Z  D材料:     www.tvboxnow.com6 s! t8 ^: g& E- u5 D% _
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇  P2 b# N! K  p1 e" v

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5 K" Z5 _7 `( P9 t公仔箱論壇調味醃料（雞）：
& Q, C) s( W* ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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/ B# }  c$ d# t; e+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料+ w9 A0 X& T, q+ C; V- r
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 f" d. l, i5 A( A( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 p6 T! s. Y& ]
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。& B+ X7 X0 ]" j8 m* \, T* t2 G

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# Y5 E+ L' F6 |9 r8 C+ a$ l; @2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
3 Y$ C9 W: U0 r4 g% M& S+ Ywww.tvboxnow.com3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 z) N. T3 X8 E: ^- _6 P$ _0 @  w
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。" I" B8 y/ o0 o/ I6 P

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