[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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& s, r! G+ v8 _9 I8 [- r1 C: Jwww.tvboxnow.com材料:     0 `* i: r0 A+ n
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb! l# \' s& x9 L' f" [! b2 K

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0 ~3 T8 E% Z. W6 d5 hwww.tvboxnow.com調味:     $ r5 t9 f) l+ d- Q2 `5 j0 l
麵豉半湯匙、清水3/4杯公仔箱論壇) S+ ]+ t, n# C8 }2 h' \, ~

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做法:     
# p0 s* y( W/ n- {+ Jwww.tvboxnow.com1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
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9 t- }  M" R9 Kwww.tvboxnow.com2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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1 X8 A6 V: r8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( Y& B3 R0 @1 O- n
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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