材料 （二人分量）
4 G& N) V# l/ X& @4 E白米 250克
0 U9 \" s# g8 C. A清水 300克
* d* E4 A: v1 S' D& D& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
0 h6 U! b- n0 x1 a8 y2 w4 A洋葱，切粒 50克www.tvboxnow.com9 w/ v$ e$ e, d; L: E `1 x
鮮菇 50克
! K! v7 ^( ~0 |/ P車厘番茄 50克( z. W; R- S6 A# j# i, _- _; Z
Parmesan芝士碎 30克
! v Z5 [4 `% g9 y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉，切碎 4克tvb now,tvbnow,bttvb, H; q1 i7 t7 G( f& \* L" j( P
/ K( [1 I( ]" y* G" {% O% q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% H$ a. y: z6 F4 K M. Y1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
6 E! }+ Q' K7 j- f6 M2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
! s( q0 B) F6 ^- N& H公仔箱論壇3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。www.tvboxnow.com7 q# e" u8 Y1 A8 K9 @
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
) P- t# R- J2 k- P5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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; I0 b4 t5 ]) n( A貼士
: ^' o4 q3 r6 Y/ l- ?2 u準備時間： 1小時) s3 ~- x) \1 L9 _
製作費用：$50/ c7 r. N) v( {( P- T
1.這食譜可用電飯煲製作。tvb now,tvbnow,bttvb/ r. ?( _' a/ @ b h7 U4 k# M9 C
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。www.tvboxnow.com6 d. C- d+ A8 @) p
: p/ A- x; I' s' C飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯公仔箱論壇# Z$ |( [5 W' b4 s
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
) @5 Y2 N# J1 d$ |8 ?tvb now,tvbnow,bttvb小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。: I: |- e) j3 ?# ]8 K5 k! D
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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