[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- Q: Y) N- R4 O/ j* P3 X
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" U! s8 d1 v! B* W
做法% i2 |- M* Y9 V* K( b6 b8 y
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。www.tvboxnow.com2 h$ k* `( p; z
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。www.tvboxnow.com5 b! r" x0 @. T1 p' G2 Y
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。