材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻& S6 z- D3 M4 z) I
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
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+ s0 b' t* U) U" J: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
( p6 r& E# O% M1 x( H" ^0 m9 ~- Pwww.tvboxnow.com2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。& R9 v+ y$ F0 `
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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