[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g; A8 v0 S* `$ H! O
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
) N0 F- F( L# R% B+ p做法
+ R2 J" ^) q( C" o& p+ e4 \- Fwww.tvboxnow.com1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
( {4 ?( n' s* a' w6 Y: w公仔箱論壇2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。www.tvboxnow.com' o6 }7 g! K7 D5 F9 `) C
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。9 w3 q' m3 J0 A: R9 q# @3 k
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。