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甜 醋 5杯 公仔箱論壇4 @( I% F( l9 v! [( D. ^
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酸 醋 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 \! e3 P7 a) s4 B6 O
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豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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f# t3 x+ G1 \1 a# z0 m6 w* \! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4隻
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豬腳洗淨去毛。7 I3 T- a2 M0 A8 v2 h9 W
4 ^) i; h6 d: Z1 r1 O+ w% h* }www.tvboxnow.com燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。* t7 j8 k5 Z) V _8 T! P* Q
7 ^; u6 s l( O; k' mtvb now,tvbnow,bttvb烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇) v8 C, X. S8 h+ A" G- ~
% h0 R) b; q+ q8 a( D( |www.tvboxnow.com燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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! F6 i7 V$ K5 y9 \( Y" q% ?再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
6 S' x. {; B* _( ?. x) M, s豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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