材料
6 q. v. _0 J$ {; k" I7 y" ?, s n+ S甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 www.tvboxnow.com9 I! y, v# A# F+ F) H1 r9 q
, Z' ]3 F& u* f, Xwww.tvboxnow.com豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
+ u/ a/ b/ Z4 ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& W# @6 I3 V7 I
蛋 4隻 $ U3 O6 J/ v" P9 M/ y
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製法: 公仔箱論壇) I$ u$ V* Y( f0 a/ ]/ s
豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇$ m8 X9 Y" |" x& ?: D; L5 ?, U
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 E# Z! b9 s8 h
1 A7 i5 @2 o( _2 U3 m; c公仔箱論壇烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M V4 e( w4 _1 e
) e/ w' c) O9 @燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。. k9 r1 r: h8 l/ m$ P- N- r
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb1 T% K E# p/ x/ K
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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