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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( L, @5 @, k' g. j. ?7 H5 t6 _
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 S+ |9 j" ?
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0 Y+ \, o2 L9 J3 c; |4 J2 ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
! g3 t% D/ V5 Q魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 + p; x9 Y5 y# M4 n8 W g' q" t
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! V. l) a% e' {& L. atvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一):
7 y h; L! f& g7 Y# A9 | a公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 t# \& f7 t/ g+ n- n
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芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ F5 l9 |+ i
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 3 m* p; R# N* g8 G
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。) W( f. f5 P5 A9 J
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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/ P; C u% k( L* H0 p X$ H# F8 mwww.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。tvb now,tvbnow,bttvb- |# W3 {# x4 A; _
( \" {4 m* y5 `" z& b0 Wwww.tvboxnow.com5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。www.tvboxnow.com+ X( }7 K6 t. u9 f
+ b% c4 B+ S) O3 F: x2 @5 l: a: c6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 }- y# g1 q3 K! J3 N
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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