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材料:
( Y. D7 `4 ~7 n8 L0 U$ h+ {! btvb now,tvbnow,bttvb茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 B0 k J) G! S6 ]+ h3 w
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調味:
0 R) u0 J" C( I. N' B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇3 n8 G" h: {, `: ^
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$ T; P- H9 l$ o7 n" n0 W1 p1 q做法: 公仔箱論壇3 I6 b0 ~& J5 v: O6 j; i; k
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。www.tvboxnow.com9 N' A' u( p0 @5 L; T
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ [- K. c4 j5 ]# g$ b
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。! K0 ^' `) ]* g" {4 j
- J Y) I4 o: Y2 X公仔箱論壇5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 U2 s1 a, y$ G# E
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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