[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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5 ?" S) t8 t0 F6 `7 p; F材料:     : @8 L. ~# }" A  `5 U6 c0 p. `; H
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙% n4 k+ x( L7 `
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調味:     ; |, O6 v" f9 d, o6 h1 P+ F( i
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
2 W, [5 z8 p1 Z0 s+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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( p5 `' v/ E3 L/ pwww.tvboxnow.com2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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. O0 m( P; k2 l# i3 x# \: }公仔箱論壇3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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' u+ [2 n9 c- z: o; k) S7 L* X0 H4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。tvb now,tvbnow,bttvb# `- i/ y0 |& y0 w

* R8 }$ ^; B! c1 I% F8 E: B6 y0 K- Wwww.tvboxnow.com5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。
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