材料: 公仔箱論壇& M: }' B$ S( R1 _, R
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片; h3 e0 s3 t4 ?8 t% |
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調味芡汁: 0 {7 Q7 e& l2 N" T! x' A
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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' e) g; w% V& J% J, j做法:
& d/ ~6 Q4 i& p ewww.tvboxnow.com1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ F3 U2 ^& N0 ?4 l. r
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2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。; R. z( D, V5 e. L% F4 O
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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