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材料:
* {0 M @9 d; q/ }, I7 w j& f! H蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙www.tvboxnow.com2 l {& k7 T1 `0 A7 D0 q" l
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調味芡汁： & x/ q3 G) s+ l) q
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:
. i& N. y1 S7 |) M( B& D) Y公仔箱論壇1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。公仔箱論壇5 C4 D' s: P4 O) x5 Y" P
( V. Y. }, P4 {. {& r. c公仔箱論壇2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) G8 B1 }- x+ K3 G2 z
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。# [- z6 Q: v$ |/ F, E8 U/ p
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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