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材料:
+ u, B! U. q C4 k2 V雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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a$ F1 v" f! Gwww.tvboxnow.com調味醃料： www.tvboxnow.com2 } N9 k6 J1 k" A& ]8 u
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）：
/ B) ~1 T: _% B4 u0 o+ nwww.tvboxnow.com南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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" w- V1 W# ?3 s0 J芡汁（二）：
# q, L# i( V" r8 E公仔箱論壇清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
3 w! g3 V+ w! k7 h; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% D! G$ v+ O# F! S. X3 X, S7 A
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做法:
/ P/ L" V7 o/ U( v7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇4 o4 F# W) v3 u) f! |
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。: ~! _" j; \, D" w
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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+ o4 C5 Z* H* v, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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