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材料: - Z9 S1 ^! V* r# d/ I
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半tvb now,tvbnow,bttvb" y% G! |/ S$ D* P1 m" R
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# L9 X5 B5 q. L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 Q! I" l: ]2 A# P7 _9 ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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}1 u) P1 Q8 M Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
, R' U& M% W7 x1 u8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。4 R9 \4 J/ H, B. O
Y/ C7 Z a$ _3 c4 Z0 c3 M2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。www.tvboxnow.com/ Y4 B9 n( }# p# Z0 v
' L+ @8 @" R- @. R3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。5 y- @; q7 G- t3 d; Y% O
9 q- G' `4 z" s4 J/ l) U5 }9 n7 a0 Z& Pwww.tvboxnow.com4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ I& B: k! v) H. Q
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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