! K8 Q* C, A R+ T+ W! z% J公仔箱論壇材料: www.tvboxnow.com4 c1 I, R7 N: p; c
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
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' P8 F* L9 y2 r; m! t# l! @調味:
9 K2 Q: a) z$ p" btvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
, T# ?( g) ]# O$ x+ q9 z0 lwww.tvboxnow.com1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
4 H- P+ B* K, H4 S$ w. F, m9 D- F5 U' J) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( u$ `1 o' |) f
2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
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- S* Q" ~# U htvb now,tvbnow,bttvb3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。1 L+ ~9 L: m4 G& }" _
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4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。5 x6 G) C7 S$ Z0 a2 v
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U( Q+ |; K1 [
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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