材料: 公仔箱論壇8 X+ I) Z( E6 t' H3 g# r
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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7 Z" m( p2 ]" Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
! j. |% c. O5 a k6 Q3 d2 q* p/ I食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 s" R" Y$ D0 P u% G5 u$ W, O
1 q) g# S1 V9 _; P調味料：
( C- m! J* h O5 q `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙; O' A! N" P3 {/ y9 h2 U; c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ a# v; B& i( o! B. g& w, P9 P
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, m" ]5 \' X0 Z2 B* n
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 p9 q/ I" D- }% F* p* R! H% z
, I5 L0 a4 B6 l3 p7 \: S! t公仔箱論壇3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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