[中式食譜] 雪菜萵筍炒雞球

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材料:     
1 W9 k% v$ R+ e公仔箱論壇雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 ~  `" a% F6 a' Y
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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, U0 P$ B" \% m芡汁：
  W( ^9 u4 C& A# e1 ~5 }& \清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙! A) d4 ?% t0 N1 `: y0 r
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& a+ E3 v/ b; f; ^做法:     
  U% \% G4 m* P7 h( _公仔箱論壇1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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! H/ c* l  b; J+ P: Htvb now,tvbnow,bttvb2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。www.tvboxnow.com+ I* j: r+ e1 `) Y. R

1 v* L& ~9 V' U7 H1 x3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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4 u% g- U) r, h0 M4 J1 |4 t4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 O: Y" I5 X/ R' E: a  _
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