# M& x3 }. B5 ]6 \8 x2 _www.tvboxnow.com材料:
' B' I. R0 _% O( H& d/ E雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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* ~3 j- c) Z* V# v) {! {$ R調味醃料（雞中翼）：
* k3 P& |5 K+ B' }+ T1 g* I: {公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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" `; w" [! j5 _( N公仔箱論壇做法:
5 l0 K7 I2 @$ Fwww.tvboxnow.com1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇1 I, m. A8 M; ?6 z: ~, g! o2 ?
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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