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材料:
/ l4 ]* o0 ]4 f; o- s2 t4 ?$ E3 X0 k雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙www.tvboxnow.com @3 W0 Q9 l' E( u Z' r
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P c+ L" ]: U L# v
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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5 ]6 H1 ?& B) U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 M* m& b \ k) p" m) ^. }( x2 D' R
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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% c" _& p9 i1 E# q6 W9 qtvb now,tvbnow,bttvb3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。, s3 K8 b. L5 D; O; Q2 Z
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。* y! F5 A) n5 G# S8 q7 l
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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