, |6 |! \" h; G! n+ ]' n* htvb now,tvbnow,bttvb材料: , a; ^, A% c2 J6 T3 t [7 R
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
; F. x/ g2 G) i0 u! j- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' G5 x# ^2 J2 y. [
' \: v/ v# r& E! J$ g$ h$ Y R. `www.tvboxnow.com調味醃料（雞）： 1 L h1 p$ s0 W* k0 W0 y
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙) K( s; Z4 K4 N+ l
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做法: www.tvboxnow.com! a6 F6 Q& F4 t' ]/ F# b
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。www.tvboxnow.com1 i2 Z& J1 S, z" Z7 F' q E
4 N I" B0 _+ ?9 G2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。9 U/ \# m. e( F- j' B2 V6 l; b
- A4 K% n, Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 X1 ~" H2 r& B; h8 W
3 k$ K- W/ e. G$ q5 N ]; y" J$ l公仔箱論壇4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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