「有機」必定更好嗎？
# h3 W* L8 K# k* a8 ^3 Y- p$ Jtvb now,tvbnow,bttvb早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否
6 u5 [. V' c3 B; kwww.tvboxnow.com有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩
) f- |9 F) f) p! Y" I7 @6 _( btvb now,tvbnow,bttvb方面分析。tvb now,tvbnow,bttvb S5 G; Y2 s. _7 u5 m" K6 M& L. u
4 l* @# G, L# p公仔箱論壇另
3 O( m% V2 U6 U7 [www.tvboxnow.com一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳
+ {2 u+ b8 }+ A# c- Q統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; u1 S0 b% d. e" L8 W( u9 w4 S8 ]
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。
" i3 m5 V& c7 Y- {3 t& s8 o$ c
* y& n! v5 N( b% j$ M
5 F9 X% u$ ^+ f 從
" ]( }4 K) J" Q; m" A8 B) ?2 w) owww.tvboxnow.com營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。
8 p$ G8 S' {; N3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ a5 @6 k3 @
| 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ a- A& x m n) b2 Y5 U2 K
2 w3 h# A( g) x' k4 t | 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉
1 K0 o6 x9 M: M9 p+ z" C6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 1. 牛扒1件
- s8 ?" i! B0 bwww.tvboxnow.com 2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵
) z" l1 z0 |5 d# K 3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個& b9 T5 h/ k$ B0 m6 w9 `4 w
4. 三色螺絲粉250克
9 \# b6 r5 C6 Vwww.tvboxnow.com調味:www.tvboxnow.com& C* y9 o) v9 {- ~' G& o% b
1. 牛扒醬1湯匙$ v7 P6 }- x& h l- H' C
2. 鹽少許公仔箱論壇" F% D+ I x+ Z) q* F4 L
3. 糖少許
8 ^# K8 X5 N& Z3 Q/ e公仔箱論壇做法:
* E$ l0 P) k% O! R- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
" w& U! w3 O3 F$ I1 h1 {2 p3 Y 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用
; F5 Y& Q. N7 k2 P6 Fwww.tvboxnow.com 3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起
4 q6 n# M5 k* K% @www.tvboxnow.com 4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
0 T8 F4 o( ]8 O0 ]9 E+ w公仔箱論壇' o" W0 ?$ i! F* R
|
( J; g# e+ L5 H9 f9 T |
發表於 2015-4-9 06:41 PM
| 