菜名: 蔥燒排骨
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. K/ G; b+ i) N% C菜式分類: 主菜
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製法分類: 煮7 W" S: K* i2 r! [% b( _6 U' a0 f; j
5 ?8 u6 R- a: x: @: w) D公仔箱論壇中/外: 中國菜
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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醃料/調味:
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: F# c' Z$ j, E+ _. _7 r1 ~tvb now,tvbnow,bttvb獻汁: / q* Q, r$ E4 z% w, O
( z# C0 I/ G7 k製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 V) f; L) v, X; K
味料來醃).! O$ `+ L7 R$ r6 f& {6 z( `
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，www.tvboxnow.com5 P# e4 Z& t- U# d' z8 V
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 k. ~0 s- k' q3 V2 {' T( u; M
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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