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材料: 公仔箱論壇0 T2 E. x' ` @" |. P3 a$ W
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙3 `$ u- {$ R9 |. \6 e3 D
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P% e }" l* s% [# V) \/ U調味: : t! t' W1 |$ G; n5 i5 }# e* X0 O+ V1 b
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
/ `) r: P" J9 U$ o$ U5 l; k雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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, n7 D5 m# ~& {& I2 L! mwww.tvboxnow.com做法: www.tvboxnow.com/ Z3 Q2 ^3 ^& z+ Q% d! e( `3 a
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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' h& U, ^+ n% y& \- n* M. U8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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. f- w& r' {, M公仔箱論壇3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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; J5 Z/ J4 `9 h8 d, O公仔箱論壇4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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