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材料: 公仔箱論壇9 s( f6 l0 H% N2 b' }% t
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 K; V' d, t$ x. q# f4 Y
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
/ {, A: U2 T" d% t3 }www.tvboxnow.com雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' P/ h/ v& @- M) D
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( J6 k8 C, U9 a5 c) X5 @# h% X" y做法:
( |$ a5 t- U5 ?. c- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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4 B; A" [- u% q/ x. s, W7 J) d9 d2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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6 b0 z" Y* n" ~5 A9 _( ]+ n! Ewww.tvboxnow.com4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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