[中式食譜] 金沙龍鬚菜

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材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& E. M) M8 Q+ A/ g/ g- [
調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙公仔箱論壇5 D0 I3 `- m+ z4 F1 t1 I
做法公仔箱論壇7 B- N  q' k3 d: g: }
1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! O+ W. M0 \, a$ g
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤3 m# N% F* O. Y4 n( A6 j+ `; ~
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可