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[中式食譜] 韮菜煎餅

材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
( Q5 L9 N- @# D7 f; a; S4 Y3 w4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
# }+ E! U. @  l+ Z% I# x& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 A& Z+ |0 G# ~' S& Dwww.tvboxnow.com1.豬絞肉入鍋炒酥香後,留下豬油、取出絞肉,絞肉加胡椒粉備用。$ u* i/ _6 [, ~' g% i- H
2.取水晶碗,下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後,加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5 W: m1 H& {1 W& ^" L, j$ z; G
3. 同做法1的鍋,用餘下豬油,把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。
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