[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
& O% G6 n9 `5 u; B1 t) m: w公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. ^! m' [& D1 f6 [# _* E9 n
做法:
1 P" h* h7 B2 q7 p1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。www.tvboxnow.com9 U8 r' k# Z1 D# L! ^3 t
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
/ u4 m& y% _2 c7 ]- g公仔箱論壇3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。