公仔箱論壇/ O5 u* V c8 c" ~' |/ h2 j$ c
材料:
2 F# B; Y- n$ E @: Ztvb now,tvbnow,bttvb石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
1 H3 _1 ]$ i2 P/ u) C. P; M& K. O2 I
2 E6 z6 ~+ {+ c Bwww.tvboxnow.com# l1 q7 Z: h2 ?
調味醃料： 公仔箱論壇0 K7 s; x0 W7 s6 X& ?- G9 z
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
5 U5 D0 t6 S% H4 h! z
* g* Q' k! Q. f: ^8 C. ?$ E }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?/ _ p0 \3 }; }* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 i( b. M c0 [2 h1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；7 U9 H6 a# [" }0 A8 z$ }
6 H5 M! `# S, C2 O, F) w* V2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；8 M+ J2 Q0 L5 q0 ^# W
5 E! q+ z; w5 j4 i7 O. X* l
3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
0 J: A( V: A! hwww.tvboxnow.com; A# T" Z; ^' O1 D( [- d$ u
4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
5 D; p7 o' a0 i. V) X+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
" I$ I4 F* ^* d! ?, I9 D% D% Ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ D4 v; l4 u3 \$ Q2 a$ m
|
發表於 2015-4-11 05:17 AM
| 