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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& _* ?, }; t7 h, H# B7 |- M
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙* }- X' I2 n9 _
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; s" d/ b7 ^& `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
( t# G- X5 D1 }" D5 z1 }4 _公仔箱論壇魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： 5 R( I3 g9 {. M7 s/ t: D
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味料（二）： www.tvboxnow.com! S5 N z; N6 C! N5 V j1 t! {
蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ a" a- f0 |
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* B( l' K4 ]9 ?
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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1 U. n2 `) ? I( D1 lwww.tvboxnow.com2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。www.tvboxnow.com1 S+ F+ p' _: e# H2 E5 T4 S' ~
0 W' i3 z3 H9 l. j2 h% F6 N3.加入雞件，煮至收汁。
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, }; }& _: ]& y) O' r公仔箱論壇4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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