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[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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材料:     
. m4 n5 c6 r* i+ f: }. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 W5 \% u  {3 E2 z
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調味醃料(免治豬肉):
3 z& H7 V; f" q8 w/ T生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇* T' k7 z( W4 t% R

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做法:     
. }* \4 K( M3 H! b) L; C$ xwww.tvboxnow.com1. 免治豬肉與醃料拌勻,然後加入蔥蓉拌勻。" d, i# M1 ]; C/ Y
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2. 翠玉瓜沖淨、切件,在中央劃開,釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油,把翠玉瓜夾微微煎香,注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾;上蓋並以中慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb* \( ~" X" C2 @- G) N) A2 X) I

' L! N: z1 M3 h) W! }tvb now,tvbnow,bttvb4. 把翠玉瓜夾取出排碟;餘下的湯用適量生粉水埋薄芡,淋於翠玉瓜夾上。
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