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[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾


( z2 M, H7 J4 K& T8 f' C公仔箱論壇材料:     
4 a; r8 g' D% h5 P( K  Qwww.tvboxnow.com火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片(切絲)
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3 S" G5 C$ p2 O+ M調味醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb  T( a" ]" h/ n! A
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
9 L2 J9 W8 E; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: o; D4 K+ q$ j做法:     3 n1 S  q) m/ x% E, w& @8 p  H
1. 免治豬肉與醃料拌勻,然後加入蔥蓉拌勻。
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2. 翠玉瓜沖淨、切件,在中央劃開,釀入適量免治豬肉。
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* J) o2 G0 b0 Z; K. c公仔箱論壇3. 燒少許油,把翠玉瓜夾微微煎香,注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾;上蓋並以中慢火煮熟。
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟;餘下的湯用適量生粉水埋薄芡,淋於翠玉瓜夾上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 ~1 b& {) a/ l; m
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