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材料:
9 q3 p' _0 q! N7 M0 h火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）' R0 t" S& Y" f/ b5 C7 B
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; |! Q9 k5 k! _, @& S調味醃料（免治豬肉）：
. S! n5 b; Y( S+ m8 x2 ltvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: % P% J# D! c4 Z3 A+ p) b! \8 W
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。# [6 G. O* i4 X# Z3 m( M3 F
$ N- o4 m3 d7 W& X1 V% qwww.tvboxnow.com2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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5 l6 c+ [ g: u/ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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3 w1 h7 @5 v: m3 R8 U7 O6 B8 O公仔箱論壇4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。公仔箱論壇2 L# @! {3 L q/ N0 X. H
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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