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材料:
; Y5 d m5 |9 b) q, Dtvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）公仔箱論壇$ ~. w- e: ]4 h; Y' |& w% T
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( e/ |5 W T2 g; D5 B" ]調味醃料（免治豬肉）：
6 V! t' v& }3 U; z1 N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇7 |6 ^5 m+ A5 Q
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& Z- m9 H* q5 e: `做法:
* K1 g9 V. ^8 l. q0 B. ytvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。公仔箱論壇9 x, \- f" I# a+ v+ {/ h! W' R: [& d
% r$ F0 }9 E: I: g7 F2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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: W( P. U& D, x% u, R0 N3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。6 [; k# P+ N! A
0 ?) M; q1 V+ q7 a3 \8 f; R4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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