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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
' L1 q$ h1 y. _" r1 B; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 柑桔/四季桔數粒/ s( T$ e5 v0 [" M6 u- j" ~" ~5 I
* 密封瓶一個
0 h4 `3 s7 p9 p+ [; n3 ^! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 粗鹽適量
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. h9 [' ^4 ]: F3 f醃制方法:
! ~: }& r* l3 n" _/ T# m( _- xtvb now,tvbnow,bttvb1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
, d- d/ H$ {" {3 T% W2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿! U6 F- p' K% x( b4 X
3. 把密封瓶關好
$ b6 R) @; Y- H2 ?, ftvb now,tvbnow,bttvb4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著公仔箱論壇. K; {! ~( S1 v) ^. |, A  l: Z9 h
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。
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** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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