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[中式食譜] 鮮菌白菜浸魚球


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雞髀菇1隻(切角洗淨)、白菜(摘淨)、粟米墨魚餅4件(開邊)、鯪魚餅4件(開邊)、蒜片1粒、薑6片、甘筍片6片
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! u4 X8 Y6 S/ t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     
8 _6 f) g: u& g9 \+ m6 T7 q公仔箱論壇雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
2 ~, j$ n) g$ {: v) Q( e6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.煎香蒜片、薑片、甘筍片,加入雞髀菇炒至乾身;
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- J+ \" U& b, R, s) `9 ~$ ~# H; _$ K公仔箱論壇2.加入墨魚餅及鯪魚餅炒香,倒入調味料煮滾,慢火煮2分鐘;
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3.將白菜莖烘炒至軟身;公仔箱論壇3 x, D" R7 ?: {+ i1 `6 B" p3 }
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4.將白菜葉放入湯料中煮熟即成。
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